[居酒屋一笑］
這幾天實驗室要搬家又要趕報告，整個忙到很無奈，一早進公司馬上敲朋友問他幾點下班，知道一間特別的居酒屋，下班想吃飯喝一杯那樣。於是下班立馬前往，走進一間員工跟客人幾乎都是日本人的居酒屋，整間店似乎沒聽到有人講中文。
酒量不好的我先來杯檸檬沙瓦，配上簡單的明太子馬鈴薯沙拉鹹香鹹香很開胃。鐵板山藥起司燒，將山藥和著蛋烤，原本想拍起司牽絲的那一刻，可惜起司無法牽絲，整體口感像蒸蛋但又因山藥的關係更滑嫩。南蠻炸雞這道我超愛，肉又嫩又多汁，日式炸雞薄薄的麵衣因為吸收了醬汁而有點濕軟，醬汁酸甜開胃，搭配起來太優秀了，吃完還忍不住把盤子裡的醬汁舔一舔，好想再吃一份哦。
店內主打宮崎和牛，點了炙燒和牛壽司，一吃下去感覺肉就化在壽司飯裡了。最後一道是幾乎每桌都有一鍋的和牛平盆鍋，和牛下面是滿滿的蔬菜配料，有點壽喜燒的感覺，將牛肉分別卷上不同的蔬菜豆芽、韭菜、洋蔥都有不同的感受，和牛真的好好吃，每一口都很幸福，裡面牛腸有點驚艷咬起來超有嚼勁，最後的湯汁會再煮成起司鍋巴飯，剛上桌的時候飯還有點濕軟，我再加點火把湯汁收乾一點更好吃了，雖然有點飽，但我還是不小心吃得乾乾淨淨。
整間店幾乎都呈現客滿的狀態，開放式的廚房可以看到師傅一直停不下來，好怕以後來吃要排隊了😆
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一笑issho
地址：台北中山區林森北路159巷57號
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